記者陳木隆／宜蘭報導
晶華麗晶酒店集團進駐礁溪的溫泉度假酒店-晶泉丰旅，正在試營運當中，館內規畫122間、9種房型的舒適客房，並有延續三燔本家精緻日式烹飪精神的餐廳「三燔礁溪」，特別推出重量級的鍋物美食，即日起至6月30日，凡是宜蘭在地鄉親，憑身分證件，享用三燔鍋物套餐就有優惠，即雙人餐升等北海道毛蟹，再加贈美國去骨牛小排主餐，還可無限享用Haagen Dazs冰淇淋。

 

「晶泉丰旅」總經理陳惠芳指出，他們的經營團隊專注於為旅客量身打造富有質感的住宿休閒及用餐體驗，飯店內唯一的餐廳「三燔礁溪」，就是延續晶華酒店三燔本家的精緻用餐體驗，由超過20年五星級飯店經驗的主廚楊士賢，帶領一級廚藝團隊，結合米其林客座主廚日式料理手法，嚴選在地時令海鮮佐以礁溪溫泉蔬菜，獻給顧客重量級鍋物。

 

海鮮來自頭城大溪和東海岸漁港等，舉凡當季鮮蝦、鮑魚、生蠔、魚類等等，另外還有北海道空運來台的直送毛蟹，帶給旅人零距離的嚐鮮享受；為了融合蘭陽美食風味，則在不同季節，運用在地農產，包括：溫泉番茄、溫泉空心菜、溫泉筊白筍，以及三星蔥等等，與在地海鮮做完美的結合；肉品特別挑選Prime等級美國去骨牛小排來主打，油花分布均勻，口感柔嫩滑順。在地海鮮和農特產，加上上等牛肉，由五星級廚藝團隊，為旅人打造專屬的用餐體驗。

 

館方表示，試營運期間，特別推出專屬住宿優惠，邀請旅人安排一趟充滿宜蘭在地人文氣息並洗滌身心抒壓的旅途。試營運優惠即日起開始接受訂房，相關訊息可上「晶泉丰旅」官方網站查詢。